Bánh mướt thoạt nhìn trông giống bánh cuốn của miền Bắc, bánh ướt ở miền Nam… đơn thuần nó chỉ là… cục bột, vậy mà nó vẫn là loại bánh gây thương nhớ rất nhiều người. Nhưng hôm nay tạm gác lại vị ngon nguyên bản, Nhà Hàng Xóm sẽ chế một loại nước chấm để đổi vị và nâng tầm cho món bánh đơn giản này nhé, một thay đổi nhỏ giúp thay đổi không khí vui vẻ, hạnh phúc trong mỗi gia đình.

NGUYÊN LIỆU:

  • Thịt lợn bằm: 1 lạng.
  • Hành khô, hành lá, chanh, ớt: vừa đủ.
  • Mì chính, nước mắm.

THỰC HIỆN: (Xem thêm video)

Bước 1: Cho hành phi cùng thịt bằm, không bỏ dầu ăn để giảm bớt lượng dầu, mỡ.

Bước 2: Nêm bột canh, mỳ chính vừa đủ… rồi chế nước sôi (tuy nhu cầu), trước khi tắt bếp cho thêm một thìa nước mắm ngon và hành lá.

Khi ăn, múc nước chấm nhiều, thêm ớt tươi, vài giọt chanh và nhiều hành khô. Bánh mướt được chấm đẵm trong nước thịt này, ăn rất đã.

Nếu các bác còn thắc mắc hoặc có công thức nào hay vui lòng gửi thông tin vào mục Bình luận bên dưới hoặc bấm vào đây gửi cho Nhà Hàng Xóm.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *