Cá diếc kho măng chua là món ăn lạ miệng, đậm đà. Không chỉ ăn với cơm nóng mà ngày cả khi chỉ ăn với cơm nguội các bác cũng cảm thấy đã đời….

NGUYÊN LIỆU:

  • Cá diếc: Vừa ăn
  • Măng chua: 1 đĩa nhỏ (tùy độ chua của măng)
  • Bột canh, mỳ chính, nước mắm.

THỰC HIỆN: (Xem thêm video)

Bước 1: Cá diếc làm sách, rán vàng (nhớ không được đánh vảy, sẽ giảm độ ngon của cá chỉ còn một nửa).

Bước 2: Dùng một ít măng chua lót đáy nồi, trước khi xếp cá đã rán vàng vào, rồi lại cho một lớp măng chua khác lên trên cùng.

Trong măng muối chua đã có tỏi, ớt, nên không cần dùng thêm hành… cá kho vẫn thơm và không có vị tanh.

Bước 3: Nêm mắm muối và nấu cá trong vòng 30 phút, hoặc đến khi nào cá mềm, xương cá nhừ là được.

Chúc các bác thực hiện thành công món Cá diếc kho măng chua dành cho gia đình thương yêu.

Nếu các bác còn thắc mắc hoặc có công thức nào hay vui lòng gửi thông tin vào mục Bình luận bên dưới hoặc bấm vào đây gửi cho Nhà hàng xóm nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *