Gà hấp đã ngon, nhưng nếu kết hợp với măng tươi thì hương vị thơm ngon còn tăng lên gấp bội, bạn có tin không? Hãy cùng vào bếp thực hiện Cách làm Gà hấp măng tươi với Nhà Hàng Xóm nhé.

NGUYÊN LIỆU:

  • Gà: 1 con (1,2kg).
  • Măng tươi (măng tre): 3 lạng.
  • Ớt tươi: 3 quả.
  • Mì chính, muối biển (ngon hơn bột canh): vừa đủ.

THỰC HIỆN: (Xem thêm video)

Bước 1: Sơ chế và làm sạch thịt gà, ướp với muối biển, mì chính từ 15 đến 20 phút.

Bước 2: Măng tươi bóc vỏ, thái miếng vừa ăn, rồi mang đi luộc (mẹo luộc măng tươi: bỏ 1 thìa cà phê muối biển để luộc, quá trình luộc không đây nắp vung). Được măng cũng ướp với muối biển, mì chính, ớt tươi…

Bước 3: Cho một phần măng vào trong bụng gà, phần còn lại để lên trên gà.

Bước 4: Hấp cách thủy khoảng 50 đến 60 phút là gà chín. Gà ngấm vị đậm đà cả muối biển, thơm của hương măng tươi, rất hợp với nhau, không có cảm giác ngán.

Chú ý:

  • Kiểu ăn ngon nhất là xé từng miếng cho, ăn bốc mới ngon…
  • Chấm với hỗn hợp muối biển, mì chính, ớt xanh, ớt đỏ, vắt cốt chanh.

Nếu các bác còn thắc mắc về Cách làm Gà hấp măng tươi hoặc có công thức nào hay vui lòng gửi thông tin vào mục Bình luận bên dưới hoặc bấm vào đây gửi cho Nhà Hàng Xóm.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *