Cách làm Hàu đúc trứng không có gì là quá phức tạp, nhưng món ăn này khiến cả nhà đều thích, người lớn cũng thích mà trẻ nhỏ thì khỏi phải nói rồi…

NGUYÊN LIỆU:

  • Hàu bóc vỏ: 4 lạng (hoặc ít hơn)
  • Trứng gà: 4 quả
  • Cà chua: 1 quả
  • Bột canh, mỳ chính, tiêu bắc nước mắm.
  • Hành khô, hành lá, thì là

THỰC HIỆN: (Xem thêm video)

Bước 1: Hàu làm sạch, để ráo nước, và ráo luôn cả sữa hàu.

Bước 2: Sơ chế gia vị: thì là, hành lá thái nhỏ, củ hành thái miếng, cà chua lấy phần vỏ, thái hạt lựu…

Bước 3: Hành khô phi thơm và cho hàu vào xào chín, hàu có độ đậm nhất định, nên chỉ cho thêm 1 ít muối… hàu chín đến lấy ra.

Bước 4: Đánh trứng và tơi với hành lá, thì là, tiêu bắc, muối, mỳ chính và thịt hàu đã xào chín ở trên. Sau đó đem rán hỗn hợp này… Nhỏ lửa để trứng và hàu chín đều là hoàn thành món ăn.

Chúc các bác thực hiện thành công món Hàu đúc trứng dành cho gia đình thương yêu.

Nếu các bác còn thắc mắc hoặc có công thức nào hay vui lòng gửi thông tin vào mục Bình luận bên dưới hoặc bấm vào đây gửi cho Nhà hàng xóm nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *