Cách muối măng chua ớt tỏi ngon để được lâu không nổi váng, công thức đơn giản ai cũng có thể làm được.

NGUYÊN LIỆU:

  • Măng chua: 3kg.
  • Tỏi: 1 lạng
  • Ớt: 2 lạng.

THỰC HIỆN: (Xem thêm video)

Bước 1: Măng tươi bóc bẹ già, thái thật mỏng, ngâm trong nước muối loãng và rửa sạch, để ráo trước khi muối

Bước 2: Pha hỗn hợp nước muối theo tỷ lệ 3 lít nước lọc, 1,5 môi muối, 2 thìa đường…

Bước 3: Cho tỏi, ớt vào lọ, đổ nước muối và cho măng vào, một lớp măng, một lớp tỏi ớt.

Thông thường từ 2-3 ngày là có thể ăn măng như một món dưa, 4-5 ngày là có thể chế biến cùng thịt, canh cá….

Nếu các bác còn thắc mắc hoặc có công thức nào hay vui lòng gửi thông tin vào mục Bình luận bên dưới hoặc bấm vào đây gửi cho Nhà Hàng Xóm.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *