Canh mực nấu lá vông vang dễ làm, chua chua, thanh thanh, mực giòn, nước ngọt, ngon tuyệt. Giúp cho bữa cơm mùa hè bớt ngán…

NGUYÊN LIỆU:

  • Mực sim tươi: 3 lạng.
  • Thịt bằm: 1/2 lạng.
  • Lá vông vang: 1 bó nhỏ.
  • Tỏi, Muối, Mỳ chính, dầu ăn…

THỰC HIỆN: (Xem thêm video)

Bước 1: Sơ chế mực, bỏ mai, mật… trước khi ướp với 1/2 thìa bột canh, mỳ chính, tỏi, dầu ăn.

Bước 2: Phi thơm hành, tỏi, cho thịt bằm vào xào… trước khi chế nước đun sôi, nêm lại muối vừa đủ… rồi cho mực đã ướp vào, bật to lửa trở lại, để nước sôi thì cho lá vông vang vào.

Khi canh sôi từ 1,5-2 phút là được… mêm lại muối và bỏ hành lá rồi tắt bếp.

Chúc các bác thực hiện thành công món Canh mực nấu lá vông vang.

Nhà hàng xóm còn một món nấu lá vông vang nữa, đó là món Canh chua cá mờm nấu lá vông vang. Bác nào thích canh chua thì tham khảo thêm nhé.

Nếu các bác còn thắc mắc hoặc có công thức nào hay vui lòng gửi thông tin vào mục Bình luận bên dưới hoặc bấm vào đây gửi cho Nhà hàng xóm nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *