Canh trám nấu thịt gà là món ăn trong đời bạn nên mếm thử. Hương vị quả trám hòa quện cùng thịt gà đưa bạn đi từ ngạc nhiên này đến ngạc nhiên khác. Nước canh cực ngon, thịt gà không thể chê và chớp mắt đã không còn trám…

NGUYÊN LIỆU:

  • Thịt gà: Nửa con, 5 lạng
  • Quả trám: 3 lạng
  • Mộc nhỉ, hành lá, hành khô, gừng

THỰC HIỆN: (Xem thêm video)

Bước 1: Xào gà với hành và gừng đập dập, khi gà tái tiếp tuc cho mộc nhĩ vào xào cùng (nêm muối vừa đủ) sau đó chế nước đã đun sôi để ninh trong 25-30 phút.

Bước 2: Khi gà đã mềm, nước đã ngọt… các bác cho trứng gà non (nếu có), quả trám (đã ngâm mềm) để ninh tiếp trong vòng 15 phút.

Giờ thì cho ra bát, bỏ thêm hành lá (nếu có củ kiệu tươi thì chuẩn hơn) để có thể thưởng thức được rồi.

Chúc các bác thực hiện thành công món Canh trám nấu thịt gà.

Nếu các bác còn thắc mắc hoặc có công thức nào hay vui lòng gửi thông tin vào mục Bình luận bên dưới hoặc bấm vào đây gửi cho Nhà hàng xóm nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *