Cháo nhộng ong tuy nấu khá đơn giản, dân dã nhưng khi ăn mới cảm nhận được hết vị ngon “độc nhất vô nhị” bởi vị ngọt, béo ngậy cùng mùi thơm ngon rất lôi cuốn, hấp dẫn.

Khi lấy được tổ ong, người ta cẩn thận gỡ từng con nhộng cho vào nước măng chua để xào qua. Sau đó, bắc chảo lên bếp cho một ít mỡ đun nóng, phi thơm hành rồi trút hết chỗ nhộng ong đã luộc nước măng vào xào, dùng đũa đảo nhẹ nhàng cho ong chín, dậy mùi thơm. Sau đó trút hết số nhộng ong đã xào chín vào nồi cháo trắng đang sôi, khuấy đều nồi cháo, nêm thêm gia vị và hành lá xắt nhỏ rồi nhấc xuống là ăn được.

Nếu các bác còn thắc mắc hoặc có công thức nào hay vui lòng gửi thông tin vào mục Bình luận bên dưới hoặc bấm vào đây gửi cho Nhà Hàng Xóm.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *