Gà rang măng, với cách chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, có thể là một gợi ý tốt cho bạn ghi điểm buổi cơm chiều nay trong mắt người bạn đời của mình. Bạn còn chần chứ gì nữa:

NGUYÊN LIỆU:

  • Gà ta: 1/2 con (5-7 lạng).
  • Măng chua: 4 lạng
  • Nước mắm, mỳ chính, hành khô…

THỰC HIỆN: (Xem thêm video)

Bước 1: Sơ chế măng, cắt miếng to cho nó tương đương miếng thịt gà, luộc măng trước khi chế biến.

Bước 2: Thịt gà cũng vậy, chặt miếng vừa ăn (ướp trước với hành, muối, mỳ chính trong vòng 15 phút cho gà đậm đà)

Bước 3: Phi thơm hành, rồi cho gà vào rang, khi gà bắt đầu tái chúng ta mêm thêm bột canh, nước mắm rồi cho măng vào xào cùng.

Nấu món này các bác chịu khó đảo nhiều lần, cho gà ngấm vị măng và măng ngấm mỡ gà, tuyệt đối không thế thêm nước.

Em cho thêm vài quả ớt cho món ăn đượm vị hơn, một ít hành lá vừa thơm vừa đẹp.

Đơn giản vậy thôi chúc các bác thực hiện thành công.

Nếu các bác còn thắc mắc hoặc có công thức nào hay vui lòng gửi thông tin vào mục Bình luận bên dưới hoặc bấm vào đây gửi cho Nhà Hàng Xóm.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *