Lẩu bò Lagu là món ăn sáng tạo độc quyền của Nhà hàng xóm các bác nhé, rất thú vị với thịt bò được tẩm ướp thơm ngon và hấp dẫn. Đặc biệt có thể ăn lẩu trong thời tiết mùa hè…

NGUYÊN LIỆU:

  • Thịt bò: 1,5 kg
  • Cà rốt: 1 củ
  • Khoai tây: 3 củ
  • Cà chua: 2 quả
  • Ngũ vị hương
  • Hành lá
  • Dầu hào
  • Nước tương
  • Tỏi, Gừng, Sả Dầu ăn
  • Gia vị: muối, bột ngọt, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm

THỰC HIỆN: (Xem thêm video)

Bước 1: Thịt bò rửa sạch, luộc sơ qua với vài ánh gừng trong khoảng 5 phút để bò bớt nồng và thái miếng vừa ăn.

Bước 2: Gọt khoai tây, cà rốt và thái miếng… riêng khoai tây chúng ta thái to chút, vì khoai tây bở…

Bước 3: Ướp thịt bò với gia vị: muối, đường, tiêu, hạt nêm, tỏi, gừng băm nhỏ, dầu hào, nước tương, ngũ vị hương chừng nửa tiếng, miễn sao thịt thấm đều gia vị là được.

Bước 4: Cho thịt bò đã ướp vào xào cùng cà chua… sau đó nêm nước vừa ăn. Tôi nấu trong nồi áp suất chừng 30 phút, tùy loại thịt bò mềm dai các bác nhé. Rồi bỏ khoai tây, cà rốt, nấu thêm từ 10-15 phút là hoàn thành món lẩu bò lagu. Các bác múc ra nồi chuyên ăn lẩu để nhúng kèm rau cải hoặc rau muống là hợp nhất… hoặc đơn giản hơn có thể dùng trong bữa cơm hằng ngày.

Chúc các bác thực hiện thành công.

Nếu các bác còn thắc mắc hoặc có công thức nào hay vui lòng gửi thông tin vào mục Bình luận bên dưới hoặc bấm vào đây gửi cho Nhà hàng xóm nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *