Cá bơn nấu cháo hoàn toàn không tanh, thớ thịt to, mầu sắc đẹp, dễ lọc xương, người lớn trẻ em đều ăn tốt.

NGUYÊN LIỆU:

  • Cá bơn (cá thờn bơn): Các bác mua loại to (cho dễ lọc xương)
  • Hành lá: Thái nhỏ
  • Hành tím: Phi vàng
  • Nước mắm, muối, mỳ chính, tiêu bắc, ớt tươi…

THỰC HIỆN: (Xem thêm video)

Bước 1: Các bác sơ chế cá bằng cách rửa sạch, cạo vảy… và lột da trước khi thái khúc

Bước 2: Rán cá sơ qua để lọc thịt cho dễ và xào thịt cá đã tách xương sao cho đạt đến mầu vàng…

Bước 3: Các bác nấu một nồi cháo trắng (có thể lấy nước ninh xương nấu cháo). Tuy nhiên, các bác cứ mạnh dạn nấu cho em một nồi cháo trắng bình thường, nó sẽ làm nổi bật hương vị biển của cá bơn đem lại.

Đây là một món ăn thú vị do Nhà hàng xóm sáng tạo và độc quyền.

Chúc các bác thực hiện thành công.

Nếu các bác còn thắc mắc vui lòng gửi thông tin vào mục Bình luận bên dưới hoặc bấm vào đây để gửi đề xuất món ăn cho Nhà hàng xóm nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *